为切实保障广大师生的饮食安全和身体健康，有效预防食品安全事故发生，我局联合教育局开展了2023年度老河口市春季学生食品安全联合检查工作。

    一、检查时间及对象

    2023年2月23日至2023年2月28日。

    检查对象为老河口市集体用餐配送单位，抽查比例为100%，共计1家集体用餐配送单位。

    二、检查内容

    一是检查集体用餐配送单位管理制度及落实情况。重点检查是否落实食品安全第一责任人的主体责任，是否制定了食物中毒应急处置预案，食品安全管理制度是否健全。

    二是检查集体用餐配送单位设施设备、布局流程是否合理，从业人员健康管理、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、销售供餐、食品添加剂使用、餐饮具消毒、“三防”设施、食品留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求。

    三、检查情况及存在问题

    检查抽取的集体用餐配送单位能较好地落实食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任，严格落实索证索票制度，规范食品加工流程，按要求每餐留样。

    四、下一步工作计划

    我局在以后的工作中将进一步加大监管力度,落实属地监管责任制,加大食品安全宣传力度，增强广大师生的自我保护意识和食品生产经营者及从业人员的食品安全意识。有计划地对食品从业人员进行食品安全知识的培训，切实有效防控食品安全事故的发生，保障广大师生的饮食安全和身体健康。